1 ek vaj
1 ek liszt
húsleves vagy erőleves
10-15 dkg füstölt sajt
10 dkg tejszínes krémsajt (tömlős)
1 ek aprított medvehagyma( nálam most olajban eltett)
2-3 dl tejszín (házi tej tetejéről szedtem le)
só, fehér bors, kevés szerecsendió
A vajat megolvasztottam, a lisztet csak éppen megfuttattam rajta, feltöltöttem a húslevessel.
A sajtot lereszeltem, elkavartam egy kevés levessel, hogy krémes legyen, hozzátettem a krémsajtot és ezzel is jól elkavartam, majd belecsorgattam a fövő levesbe. Hozzákavartam a tejszínt is.
Ízesítettem medvehagymával, kevés sóval, borssal, egy csipet szerecsendióval.
Levesgyönggyel vagy pirítóssal fogyasztottuk, kinek mi tetszett.
Ui:
Nincs mindig húslevesem kéznél, ilyenkor leveskockából szoktam készíteni.
Bármilyen sajtmaradékból elkészíthető, a krémsajt ki is hagyható, ha épp nincs.
Nagyon finomnak látszik, szívesen elfogadnám azt a tányért:) Régebben sokszor kérték a gyerekek, de megfeledkeztünk róla, itt az ideje, hogy újra megfőzzem:) Tényleg kis füstölt sajt sokat dob az ízén:)
VálaszTörlésSok olyan étel van nálunk is amit szeretünk, aztán megfeledkezünk róla és sokáig nem készítjük. Ezért is jók a blogok:-)
TörlésNa ezt a recit viszem, imádom a sajtot, így levesben is szeretni fogom, biztos:)
VálaszTörlésBiztosan szeretni fogod, mert finom:-)
TörlésRég főztem sajtlevest, Trollanyuhoz hasonlóan én is kedvet kaptam hozzá! :)
VálaszTörlésFőzzél a családnak egy adagot! Nálunk a gyermekek kedvence:-)
TörlésNagyon guszta, mi is nagyon szeretjük! :) Krémsajtot eddig nem tette bele, pedig így sokkal finomabb lehet, legközelebb ki is próbálom! :)
VálaszTörlésA krémsajttól sűrűbb, krémesebb lesz. Próbáld meg így is:-)
TörlésHmmmm de guszta! HA nincs házi tej akkor a főzőtejszín is megteszi?
VálaszTörlésTermészetesen megteszi. A tejszíntől selymesebb lesz, de van amikor csak zsírosabb tejet teszek és úgy is nagyon jó.
TörlésDe jó lehet, így füstölt sajttal. Oh éhes leszek!
VálaszTörlésEgy tányér leves estére is elmegy:-)
Törlés