2013. május 21., kedd

Csokihabos citromos muffin -SAD 15

A sütemény a SAD 15. fordulójára készült, ahol most Gionetta a házigazda és szuper témát választott: Jaj de jó a habos sütemény!
 Igazából úgy jártam, hogy a csokis piskótatekercset szántam a játékra,  de rájöttem, hogy ha kívülről is bevonom, akkor túlzottan  krémes lesz. Mivel maradt még a krémből, sütöttem egy adag citromos muffint és ebbe került a töltelék.


12 darab citromos muffinhoz:
2 tojás
6 ek cukor
1 dl olaj
1,5 dl natúr joghurt
1 citrom lereszelt héja és kicsavart leve
1/2 csom. sütőpor
25 dkg finomliszt

A tojásokat a cukorral mixerrel 3-4 perc alatt habosra kevertem, hozzákavartam az olajat, majd a joghurtot. Belereszeltem a citrom héját, belecsavartam a levét is, majd hozzáadtam a sütőporral elvegyített lisztet.
A muffinsütő mélyedéseit vajjal kikentem, a masszával háromnegyedig töltöttem.
Előmelegített sütőben 160 fokon légkeveréssel, 20 perc alatt megsütöttem. A formában hagytam még 10 percet, majd rácsra téve teljesen hagytam kihűlni.
Tetejüket mélyebben bevágtam és megtöltöttem a krémmel, aminek a receptje itt, a tekercsnél található.
Porcukorral meghintve tálaltam.

18 megjegyzés:

  1. Ezt nagyon jól kitaláltad. Nagyon guszta és finom lehet így a krémmel a muffin!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva. Finom volt, hamar elfogyott:-)

      Törlés
  2. Nekem jöhet a tekercs is, a muffin is! ;-))

    VálaszTörlés
  3. Szuper! Jöhet mellé a tekercs is! :-)) Köszi a részvételt!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mi köszönjük a játékot Gionetta! Viheted a tekercs fotóját is, ha gondolod:-))

      Törlés
  4. Még sosem készítettem muffint így krémesen, de szuperül néz ki, finom lehet:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gyors és finom vendégváró lehet Kati, egy egyszerű pudingos krémmel is finom tud lenni.

      Törlés
  5. Nagyon szépek lettek. Helyesek, ahogy a krém kandkál ki a kalap alól, jó ötlet volt nagyon:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Addig fotózgattam a napon, hogy a krém egy kissé megereszkedett, nem annyira fotogén, de az íze az finom. Köszönöm:-)

      Törlés
  6. Jó kis párosítás :) mennyei falatkák :)

    VálaszTörlés
  7. Mi is a habos, krémes süteményeket szeretjük a legjobban. Ezt úgy értsd, hogy öten ráugorva egy tepsi habos, krémes sütire, pillanatok alatt eltüntetjük a tartalmát. SŐT! Az utolsó darabokon még jól össze is vitatkozunk...("Te ötöt ettél, én csak négyet!...-Nem is igaz! Én csak hármat ettem! Te ettél ötöt!...Stb). Előre látom a szitut, amikor ezen a finom csokihabos muffinon megy majd a vita...:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ez a 12 darab nálunk is nagyon hamar eltűnt, de mi is 12 darab? Megoldás:duplán kell indítani:-)

      Törlés
  8. Finom és mutatós muffint készítettél. Szívesen megkostolnám, de ehhez el kell készítsem. ;)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kóstoltatnám is, ha közelebb lennél:-)

      Törlés