Tudtam, hogy vasárnapra kell a torta, a fiam hat éves szülinapját ünnepeljük. Feladta a leckét, mert nem szereti a krémes, habos süteményeket. Csokitortát kért.
Mivel mostanában vasárnaponként egy Váncza-féle süteményt készítek, a Mónika blogján kezdtem kutakodni csokitorta után. Az egyedüli ami szóba jöhetett a pudingos volt. Éjfélkor fogtam neki tésztát gyúrni, sütni, krémet kavarni, mivel a lapoknak kellett egy éjszaka, hogy megpuhuljanak.
Nem készítettem még sült lapokból tortát, de nagyon finom lett, az ünnepelt meg volt vele elégedve. A hat kis pillangót fondantból vágtam ki, ez jelentette, hogy hat éves. Persze attól még gyertya is került köszöntéskor a tortába:-).
A lapokhoz:
60 dkg liszt
1 csom. sütőpor
10 dkg zsír
2 tojás
10 dkg cukor
6-7 evőkanál tej
A krémhez:
3 csom. csokoládés pudingpor
1,2 l tej
30 dkg cukor
35 dkg vaj
A lapokhoz a hozzávalókat annyi tejjel gyúrtam össze, hogy jól gyúrható tésztát kapjak. Elosztottam négy egyenlő részre. Mindenikből 26 cm-es kört nyújtottam. Sütőpapíros tepsire rakosgattam és előmelegített 180 fokos sütőben megsütöttem.
Amíg hűltek a lapok megfőztem a krémet:
1 liter tejet odatettem főni. A pudingporokat a cukorral elvegyítettem, a maradék tejjel elkavartam, majd a meleg tejbe töltve vastagra főztem.
Hideg vízbe téve az edényt addig kavargattam, amíg kihűlt. Végül a puha vajjal krémesre kavartam.
A lapokat megtöltöttem, bevontam a maradék krémmel és csak egy keveset díszítettem.
Az eredeti receptet megnézhetitek Mónika Váncza projektjében. Hallgattam a tapasztalatára és indulásból dupla adag tésztát gyúrtam, így lett négy nagy lapom, a krémből pedig először dupla adagot főztem, de nem volt elég a bevonáshoz is, így még egy adag krémet készítettem.
Igazad volt Mónika, a dupla adag tésztához tripla adag krém kell!
De szép, s biztos finom is volt:) Isten éltesse a fiadat:)
VálaszTörlésKülönleges volt tortába a sütött lap, de finom.
TörlésKöszönöm szépen! :-)
Boldog szülinapot kívánok a kisfiadnak:) Szuepr tortája volt, gyönyörű lett, biztosan nagy sikere volt:)
VálaszTörlésÖrült neki és jóízűen ette, most ez számított:-)
TörlésKöszönöm trollanyu!
Istenke éltesse a kisfiadat nagyon sokáig! Csodás lett a tortád , nagyon tetszik!
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva!
TörlésÖrülök hogy egy tortát is megsütöttél mert így már tutira biztos hogy minden Váncza tortát duplázni kell és a krémet pedig triplázni,ahhoz hogy egy normál tortánk legyen.
VálaszTörlésÉn nem tudom, hogy 1936-ban milyen formák voltam, vagy csak zsúrtortákat sütöttek!
Ha az eredeti adag szerint megyünk, nagyon kicsi tortánk lesz. Lehet úgy voltak kitalálva, hogy rögtön el is fogyjon.
TörlésSok-sok boldog szülinapot kívánok kisfiadnak! Jó ízlése van, én is szeretem a csokitortát! Érdekes, hogy lapokból áll, de kinézetre annál szebb!
VálaszTörlésKöszi szépen Gerdi!
TörlésMost már ilyet is kóstoltunk:-) Jól megpuhult a lap, senki sem mondta, hogy jobb a piskótás, mindenkinek ízlett.
Nagyon boldog szülinapot, Isten éltesse a kisfiadat erőben-egészségben! :) Gyönyörű lett a torta, és biztosan nagyon fincsi is, jó választás volt! :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen Hankka!
TörlésSzerintem annyira nem szép, de finomnak finom volt:-)
Boldog születésnapot a kisfiadnak! NAgyn szép tortát "varázsoltál" neki :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen Millye!
TörlésNagyon szép lett, szeretem az ilyen egyszerű tortákat! A gyerkőcöd pedig Isten éltesse sokáig! :)
VálaszTörlésKöszönöm Ditti! :-)
TörlésNagyon boldog születésnapot kisfiadnak! Isten éltesse sokáig! :)
VálaszTörlésSzép és finom tortával ünnepeltétek ezt a jeles napot! :)
Köszönöm Okki! :-)
Törlés