Kér valaki egy szelet krémest ebéd után? :)
Hozzávalók a
tésztához: 30 dkg liszt, 5 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2 evőkanál méz, 1
tojás, 1 tojássárgája, 5 evőkanál tej, 1 teáskanál szodabikarbóna;
a krémhez: 1 liter tej, 25 dkg cukor, 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 4 tojás, 2
tasak vaníliás cukor; a tetejére: 4 dl tejszín; a tepsi lekenéséhez: margarin
Elkészítése: A
tésztához a porcukrot, a tojást, a tojássárgáját, a margarint és a mézet gőz
fölött kavargatva összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a szodabikarbónát, a
lisztet és a tejet. Sima tésztát gyúrunk, amit két részre osztunk. A tepsi
hátát margarinnal vékonyan bekenjük és két lapot sütünk 170 fokra előmelegített
sütőben. A krémhez a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját kikavarjuk a
cukrokkal. A lisztet kevés tejjel csomómentesre kavarjuk, a maradék tejet a
kikavart tojássárgákkal főni tesszük. Állandóan kavargatva hozzáadjuk a lisztes
keveréket, megfőzzük. Kikavarjuk a margarinnal, óvatosan hozzáforgatjuk a
tojásfehérjéből vert habot, majd megtöltjük a lapokat. A tejszínt kemény habbá
verjük és a sütemény tetejére simítjuk. Őrölt fahéjjal díszítjük.
:D Még szép, hogy igen! Ha két kézzel jelentkezek, két szeletet kapok? ...ha igen, most nagyon sajnálom, hogy nem vagyok polip... ;)
VálaszTörlésKettőt is lehet Ági! :-)
TörlésNem kérdés! Persze, hogy kérek. Nagyon jól néznek ki.
VálaszTörlésKöszönöm Piroska, csak tessék:-)
TörlésÉn is kérek szépen! :) Nagyon guszták!
VálaszTörlésÜdvözöllek Kabóca! Egészségedre!:-)
TörlésÉn is kérek, bár már annyi édességet ettünk hétvégén, hogy igazán tele vagyok, de ez olyan lágy krémes, és éppen bele férne még a pocakomba! :)
VálaszTörlésDe jó nézni, hogy lassan mindenki hatalmába kerít a karácsonyi láz! :)
Gyere Barbi, ezt még megbírod:-)
TörlésEzt a kérdést fölösleges volt feltenned, mert szerintem nincs olyan ember aki ebből ne kérne? Nagyon guszta és finom lehet!
VálaszTörlésNagyon puha, olvad a szájban:-) gyere kóstolni Éva! Itt estére jól besütizünk:-)
TörlésHát már hogyne kérnék, nagyon-nagyon guszta! :)
VálaszTörlésVan még Hankka!:-)
TörlésEbéd után, vacsi helyett, reggelire, mindenkor jöhet! :)
VálaszTörlésEgészségünkre!:-)
TörlésEbéd után vagyok, úgyhogy igen....jöhet. :) Nagyon guszta! :)
VálaszTörlésGyere, nem maradhatsz ki:-) köszi!:-)
TörlésÉn is kérek egy szeletkét! Mennyei lehetett :) Gondolom már nincs belőle :)
VálaszTörlésEldugtam neked egy utolsó szeletet:-)
TörlésÉn már lekéstem róla, de legközelebb résen leszek.
VálaszTörlésVan kuglóf Nea, ha megvigasztal:-)
TörlésNaná! Mármint naná, hogy kérek! :)) Épp most pizzát majszolok nézelődés közben (ma azt sütöttem), aztán jöhet/ne is a krémes. :)
VálaszTörlésJa és csuda aranyos a terítőd... :)
TörlésKöszi Gabriella! Sajnos ebből már nincs, de van hígpalacsinta, jöhetsz :-)
Törlés