Hozzávalók a tésztához: 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, 3 tojás, 4 dkg kókuszreszelék, 7 dkg mazsola, 1 evőkanál vaníliás cukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál reszelt citromhéj; a tetejére: 3 evőkanál citromlé, 5 evőkanál porcukor, színes díszcukor.
Elkészítése: A vajat megolvasztjuk. A lisztet, a kókuszreszeléket, a mazsolát, a sütőport, a citromhéjat összekavarjuk. A tojásokat habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a lisztes keveréket és a vajat. Kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben 175 fokon 40 percet sütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
A mázhoz a citromlevet elkavarjuk a porcukorral, meglangyosítjuk és addig kavargatjuk amíg a cukor elolvad. Amikor kihűlt rácsorgatjuk a kuglófra. Tetejét színes cukorral díszítjük.
A kuglófot IS szeretem! :) Nagyon szép lett és a citrommáz IS nyerő nálam. Szerintem a karácsonyra IS tökéletes sütikkel egy könyvtárat IS megtölthetnénk! :) Ma IS napom van! :-D
VálaszTörlésAz biztos Barbi, hogy lenne egy könyvtárra való:-)
TörlésKókuszos kuglófot még nem ettem, de nagyon finom lehet! :) Cukik a cukik! :D
VálaszTörlésPedig jó az kuglófban is, egyszer próbáld ki:-)
TörlésKöszi:-)
A kókusz az egyik gyengém.
VálaszTörlésÉszrevettem:-) mi is szeretjük.
TörlésKókusz-pókusz, ... akarom mondani hókusz-pókusz és már biztosan el is tűnt az asztalról. Egész ünnepi hangulata kerültem a látványától.
VálaszTörlésHamar eltüntettük Nea, pedig nem is varázsoltam :-)
TörlésImádjuk a kuglófot! Nagyon ügyi vagy ahogy az otthon fellelhető nyersanyagokból ilyen csodákat rittyentesz össze :)
VálaszTörlésKöszi Millye :-)
TörlésAhogy látom, már eléggé ünnepi hangulatban vagy. ;) Szép lett a kuglóf, az íze pedig csakis finom. :)
VálaszTörlésÜnnepi hangulat az van:-) gyakorlok az új gépemmel. Sajnos ez eléggé kék lett.
TörlésEszméletlenül guszta! A képek pedig nagyon jók lettek!
VálaszTörlésJaj Lilla, a képek kékek lettek:-) de aranyos vagy, köszi szépen.
TörlésNagyon szép:)
VálaszTörlésKöszi Kati:-)
TörlésJaj, ez annyira guszta, felvettem a listámra. :-)
VálaszTörlésKöszi Marka!:-)
TörlésNagyon mutatós, tényleg finom lehet a mázzal leöntve! :)
VálaszTörlésJó volt rá Hankka:-)
TörlésNagyon szép - kívánja a habos kakaót :)
VálaszTörlésAz biztos:-) és én is:-)
TörlésNagyon guszta finomság :-)
VálaszTörlésKöszönöm! :-)
Törlés