Hozzávalók: 1,5 kg krumpli, 50 dkg csirkemell, 1 vöröshagyma, 4 cikk fokhagyma, 1 dl házi ketchup, 1 evőkanál házi paprikakrém, 1 teáskanál pirospaprika, olaj, só, bors, majoránna, víz.
Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a húst felkockázzuk. Olajon a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a paprikakrémet, a húst. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával. Egy deci vizet töltve rá puhára pároljuk. Hozzáadjuk a ketchupot, összeforgatjuk.
A krumplit megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, forró olajban kisütjük. A hússal összeforgatva tálaljuk.
Ez óriási ötlet! Van is itthon jó fűszeres házi ketchup-om! :)
VálaszTörlésJó volt Ági! Egyszer valaki mondta, hogy az ő lánya csak oregánóval szereti, hát azzal fűszerezi. Úgy is biztos finom:-)
TörlésA gyerekim imádnák, nagyon jól hangzik így, főleg ha van finom házi ketchup:)
VálaszTörlésA fiam is bevágta szó nélkül:-)
TörlésÉn is inkább a szaftos húsokra szavazok. A jó kis fűszeres ketchup csak javára vált, ilyen véletlenek folytán születnek a későbbi családi kedvencek.
VálaszTörlésKellett egy kis szaft a sült krumplihoz, másképp olyan száraz lett volna, de ki hogy szereti:-) nekünk ízlett!
TörlésA nagylányom kedvence Brassói amit csak az apuka tud finoman elkészíteni. :) Megmutatom neki ezt a kechupos receptet is :)
VálaszTörlésJó ízt ad neki, megér egy próbát:-)
TörlésDe jó! A véletlennek köszönhetően milyen finomságot kaptál... Házi ketchuppal finom lehet, én nagyon szeretem az ilyen jellegű ételeket. :P
VálaszTörlésÍzlett nekünk is, lesz repeta:-)
TörlésKi fogom próbálni így, ketchuppal a brassóit, Ádám ugyanis nagy ketchup-rajongó, így biztosan még jobban ízlene neki ez a finom fogás! :)
VálaszTörlésAz biztos Hankka, hogy ha a ketchupot szereti, így ízleni fog a hús is. Igazából szaftosabbá tette, de nem érződött ki a ketchup íze.
Törlés