.

2013. március 2., szombat

Gombás tortellini gombaszósszal

Hoztam egy gyorsan elkészíthető, gombás ebédet. Ajánlani tudom mindenkinek, aki gombaszerető.


25 dkg gombás tortellini
20 dkg csiperke
2 cikk fokhagyma
1 kisebb doboz tejföl
kevés vaj
só, fehér bors

reszelt sajt a tetejére

A gombát megpucoltam, felszeleteltem. Kevés vajat olvasztottam, rátettem a zúzott fokhagymát, megfuttattam, majd beletettem a gombát. Sóztam, borsóztam és födő alatt puhára pároltam. Belekavartam a tejfölt és egy részét botmixerrel pürésítettem.
A tortellinit sós vízben megfőztem, leszűrtem és a gombaszószba borítottam.
Tálaláskor reszelt sajttal megszórtuk.

10 megjegyzés:

  1. Nekem már is elnyerte tetszésemet nagyon guszta és biztos nagyon finom!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon jól hangzik!Petrezselyem levél, nem kerül a gomba szószba?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Van amikor kerül. Most annyira siettem az ebéddel, hogy csak a tetejére dobtam egy levelet, de nem kommentálta senki, falták rendesen:-)

      Törlés
  3. KIpróbálandó:) Imádom a gombát, minden mennyiségben, formában:)

    VálaszTörlés
  4. Hmmm egy finom vacsi ötlet :) Ha a nagylányom meglátja.... imádja a tortellinit :)

    VálaszTörlés
  5. Szeretjük a tortellinit, finom lehet a gombás szósszal és a sajttal, jól hangzik! :)

    VálaszTörlés